Вино красивого, яркого желтого цвета с соломенными и золотистыми переливами.

Вкус вина обладает заметной сладостью и мягкостью мякоти зрелых белых фруктов. Оттенки экзотических плодов, цитрусовых фруктов и цветов остаются в приятном свежем послевкусии.

В ароматической палитре вина содержится множество оттенков: яблока, груши, ананаса и дыня, различных цветов, минералов и сочных белых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, курицей, легкими рыбными блюдами.

"Saint Marc" Reserve Chardonnay — очень приятное Шардоне с солнечного юга Франции. Оно обладает свежим, хорошо продуманным вкусом, фруктовым ароматом и длительным послевкусием. Виноград, проходящий строгий контроль качества, подвергают нежному пневматическому прессованию. После отстаивания при низких температурах сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при соблюдении температурного режима. Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор. В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.