Вино темно-рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает насыщенным, щедрым, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом со свежей кислотностью и долгим послевкусием с тонкими дубовыми нюансами.

Сочный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, подкрепленными тонами благородной древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением жареной оленине, лососю и даже шоколадному муссу.

"Finch Mountain" Pinotage — молодое вино с изысканным, хорошо раскрывшимся фруктовым букетом, который со временем будет развиваться и становиться более полным и насыщенным. Виноград сорта Пинотаж, использованный для производства вина, произрастает на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда в соответствии с лучшими винодельческими технологиями. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино станет прекрасным сопровождением жареной оленине, лососю и даже шоколадному муссу.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.