Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина очень объемный, богатый, мягкий, теплый, с отличной структурой, сладкими танинами и повторяющими аромат фруктовыми, древесными и пряными нотами.

Обильный, но элегантный аромат вина соткан из ярких фруктовых тонов и мягких, теплых оттенков специй и древесины.

Вино отлично сочетается с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Закат в Тоскане волнует и заставляет сердце биться чаще. Фаттория де Монтекьяри представляет свою серию вин, рожденных под впечатлением от этого захватывающего зрелища, в которую входит вино Fattoria di Montechiari, Merlot. Виноград для изготовления вина собирают вручную в начале сентября с лоз старше 30 лет. Виноградники находятся в идеальном микроклимате, продуваются морскими бризами. После традиционной ферментации вино созревает более 16 месяцев в 225-литровых дубовых барриках, разливается по бутылкам и выдерживается еще на протяжении года. В итоге получается элегантное и сложное вино с интенсивным ароматом и отличной структурой, которое замечательно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Fattoria di Montechiari находится на живописной вершине холма, в пяти минутах ходьбы от исторического центра Монтекарло. Здесь с 1978 года Морено Панаттони и Кэтрин Пирмез поддерживают старинные винодельческие традиции, берущие начало в 15 веке. Виноградники и оливковые рощи занимают лучшую экспозицию и максимально эффективно используют солнечный свет и геологические характеристики почв. С давних пор эта область славилась своими авангардными винами, особенно белыми, но Морено Панаттони пошел еще дальше: сегодня все 5 моносортовых вин, предлагаемых потребителю, являются отражением стиля терруара. С внедрением органического виноградарства их вкус приобрел еще большую выразительность и чистоту.С 2005 года компания расширила свои владения и на другие винодельческие зоны. Одним из последних экспериментов стало производство игристого вина из Пино Неро в соответствии с классическим методом шампанизации. Это крайне необычно для Тосканы, и кто-то скажет, что это "настоящее сумасшествие", но это все равно здорово, что у компании Фаттория ди Монтекьяри есть желание экспериментировать и развиваться.