Невероятно глубокий гранатовый цвет.

Несмотря на полнотелость, мощь и силу, вкус не отличается агрессивной танинностью, наоборот, он питкий, гармоничный, с деликатной терпкостью и бархатистой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются тона граната, черной вишни, кожи и табака. Послевкусие долгое и нежное, как прикосновение теплой летней ночи.

Аромат взрывается в бокале, настоящая фруктовая бомба. Ноты вишни, сушеной клюквы и сливы играют на фоне оттенков дуба и графита.

Идеально сочетается с мясом на гриле, блюдами из баранины и говядины, дичью, зрелыми сырами.

"Pelle Calda" — аутентичное красное сухое вино из Саперави, которое производится по старинному методу, используемому еще с античных времен. Технология термовинификации позволяет получить насыщенное, приятно терпкое и одновременно элегантное вино с хорошим балансом. Это возможно за счет более точно управляемого процесса мацерации. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации при высоких температурах, таким образом происходит активная экстракция танинов и красящих веществ из кожицы еще до начала брожения. Отсюда и название вина, которое в переводе с итальянского звучит как "Теплая Кожа". Далее уже ярко окрашенный сок отделяется от мезги и направляется на ферментацию. Перед розливом вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.