Вино насыщенного рубинового цвета с красноватым оттенком.

Вино Эшезо Гран Крю 2008 года обладает мягким, бархатистым вкусом и идеальным балансом. Глубокий, концентрированный вкус раскрывается тонами спелых вишен, черной смородины и земляники, переплетающихся с оттенками темного шоколада, корицы и дуба. В долгом послевкусии развиваются нотки пряностей.

Мощный аромат демонстрирует тона спелых вишен, слив и пряностей, дополненных нотами шоколада и какао бобов. С возрастом у вина проявляются оттенки кожи, трюфелей и подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, антрекотами, медальонами из телятины, ягненком в пряных травах, а также блюдами из домашней птицы с пряными соусами, зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.

Попробуйте элегантное Эшезо Гран Крю 2008 года, которое очарует вас глубоким, многослойным вкусом, наполненным тонами черной смородины, красных фруктов и пряностей. Для производства этого моносепажного вина используется сорт Пино Нуар, который выращивается на 0.55 га превосходных виноградников. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 и более месяцев, причем 80% бочек ежегодно обновляется. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий. В частности Эшезо Гран Крю 2008 года, по оценкам авторитетных экспертов, будет находиться на пике зрелости между 2014-2021 годами. Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и подвалы, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.