Цвет пива — солнечно-желтый.

Вкус пива освежающий и устойчивый, с пшеничными оттенками и выраженной хмелевой горечью.

Аромат пива цветочный, с освежающими оттенками лайма.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, дарами моря, острой азиатской кухней и разнообразными закусками.

"Saison 1858" — светлое пиво в стиле Фермерский эль, единственный "сезон", производимый в регионе Намю. Оно является блендом из двух отдельных сортов пива и обладает сильным, выразительным вкусом. ­­­­­­­­­­­­Дображивание в бутылке придало ему естественную газацию, а добавление в ходе ферментации специальных пряностей обеспечило пикантную резкость. "Сезон 1858" характеризуется сильной, освежающей горечью и пшеничными оттенками. Аромат удивляет оттенками цветов и лайма. Это пиво составит отличную гастрономическую пару острым азиатским блюдам и морепродуктам.

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.