Кальвадос прозрачного, яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус кальвадоса свежий, с хорошей интенсивностью, округлой атакой, оттенками красного яблока, груши Вильямс и сена.

Фруктово-растительный аромат кальвадоса раскрывается тонами зеленого яблока, груши и цветочными нотками.

Кальвадос подают в качестве дижестива, он хорошо сочетается с сырами, является отличной основой для коктейлей, также его используют в кулинарии.

"Doz de Dauzanges" VS — классический кальвадос, выдержанный в дубовых бочках не менее двух лет. Компания Doz de Dauzanges придает большое значение традиционному приготовлению кальвадоса. Сначала изготавливается яблочный сок, который ферментируется в сидр, а затем выдерживается в бочках в течение одного-двух лет. Затем сидр дважды перегоняют, пока не получится спирт с содержанием алкоголя около 70%. Его выдерживают в деревянных бочках еще несколько лет, прежде чем разбавляют до крепости в 40%.

Компания Doz de Dauzanges — ремесленное предприятие, расположенное в самом сердце залива Мон-Сен-Мишель. "Наше видение может быть нетипичным и творческим, но оно также поддерживает прославленные, выразительные традиции Нормандии. Наша команда берет на себя обязательство, своего рода манифест о сохранении местного наследия, в котором может по-прежнему выражаться скромная форма производства сидра, все еще основанная на почтенных сельских традициях", — говорят в компании. Доз де Дозанж предлагает широкий ассортимент различных видов кальвадоса. Стремление не идти по проторенному пути привело к созданию, помимо основной деятельности, других продуктов, которые можно было бы назвать "альтернативными спиртными напитками". Так, в ассортименте компании есть джин "Англо-Норман", который сделан частично из яблок.