Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина представляет собою увлекательную комбинацию высокой минеральности, острой кислотности и нежных нот типичного Шардоне — тропических фруктов. Долгий финал с пряным оттенком.

Аромат вина сложен из нот экзотических фруктов, нюансов извести, душистых трав и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из макарон и грибов, рыбы и морепродуктов, а также с ракообразными и креветками.

Domaine V la Grange, Chardonnay IGP — белое сухое вино из региона Лангедок. Виноград сорта Шардоне выращивается на аллювальных почвах собственного виноградника компании, "Пабиро", где он растет в окружении живой изгороди и пряных трав. Такое сочетание (аллювальные почвы и растительность) насыщает тело вина яркими минеральными и пряными нотами. Урожай собирают ночью, чтобы прохлада помогла сохранить свежесть ягод. После аккуратного дробления проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Потенциал хранения равен 3-4 годам.В 2010 году вино завоевало серебряную медаль на соревновании "Berliner Weintrophy", а в 2012 — золотую медаль на локальном чемпионате "Concours de Grand Vins de Languedoc".Создатели Les Domaines Montariol Degroote — Пьер Дегрот, имеющий репутацию истинного новатора, и семья Монтариоль (экс-владельцы "Les Domaines Virginie"). Компанию ценят и отмечают как одну из лучших в производстве качественных вин Лангедок-Руссийона. Владельцам принадлежит 540 гектаров виноградников в регионе: Domaine Virginie la Grange, Domaine Bosquet, Domaine Galetis, Domaine des Fontaines, Domaine Rivoire, Domaine Ribaute, Domaine Lalande. Также компания владеет 350 гектарами виноградников в Тунисе (AOC Mornag) и 175 гектарами в Румынии (AOC Dealu Маре). Сильной стороной Пьера Дегрот, наряду с мастерством энолога и страстной преданностью земле, является отличное знание маркетинга и экспортных рынков, что позволяет ему выгодно отличаться от других виноделов, будучи в состоянии предвидеть эволюцию потребления вина.