У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина захватывающий, напряженный благодаря нервной кислотности, с большой глубиной. Несмотря на интенсивность и отличную структуру, он также отличается особой элегантностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона ежевики и земляники, подкрепленные сложной землистой нотой и нюансами древесных специй.

Вино покоряет ярким и неординарным ароматом с выразительными тонами вишневого ликера, трав, специй и соли.

Вино гармонично сочетается с блюдами из утки, свинины, красного мяса и зрелыми сырами.

Domaine du Pelican, Arbois Trousseau "Beranger" AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Труссо. Виноградные лозы произрастают на виноградниках Монтиньи-ле-Арсюр, называемой "столицей" региона Юры для сорта Труссо. Культовый участок виноградника ранее принадлежал Жаку Пуффени ("Папа Арбуа"), который производил кюве Труссо под названием "Les Berangeres", получившее всемирное признание среди любителей Труссо. Почва участка аллювиальная и илистая с вкраплениями серого мергеля, она достаточно каменистая, чтобы обеспечить хороший дренаж. Такой состав почвы особенно подходит для Труссо. Возраст виноградных лоз превышает 50 лет. Виноградник имеет южную и юго-западную экспозицию, он располагается на высоте около 300 метров над уровнем моря. Выгодное расположение обеспечивает идеальное созревание ягод. После классической для красных вин винификации вино выдерживается в 228- и 350-литровых бургундских старых дубовых бочках. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2030 гг. Вегетационный период 2020 года в Юре начался с необычно дождливой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение (в середине июня). Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Веразон начался уже в конце июля. К августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, красные вина порадовали сложностью и отличной структурой.

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.