Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — хорошо структурированный, насыщенный, шелковистый, в нем доминируют фруктовые тона, зрелые танинные нюансы и пряные акценты. Долгое, утонченное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотками красных и черных фруктов, особенно ощущаются нюансы сливы и спелой вишни. Букет украшен штрихами шоколада, перца и ванили.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

Прекрасно сбалансированное и очень изящное красное вино Saint-Joseph создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Сен-Жозеф. В его вкусе и аромате преобладают щедрые фруктовые мотивы, очень выразительные в первые 2-3 года после создания, которые по прошествии 5-7 лет становятся более глубокими, сложными и гармоничными. Ферментация сусла осуществляется при строго контролируемой температуре, а выдержка вина в дубовых бочках длится от 12 до 16 месяцев. При этом используются как новые бочки, так и бочки, в которых ранее уже выдерживалось вино. Ассамбляж вина осуществляется перед его бутилированием на собственной линии розлива винодельни. В аппелласьоне Saint-Joseph создаются элегантные красные вина из винограда сорта Сира, а также утонченные белые вина из винограда сортов Марсан и Руссан, которые купажируются производителями в соответствии с технологиями и семейными традициями. Несмотря на то, что в почве Сен-Жозеф присутствует меньшее количество гранита, чем в регионе Эрмитаж, а виноградники имеют восточную экспозицию, отличающуюся меньшим количеством солнечного света, этот аппелласьон по прежнему является родиной очень ароматных и качественных вин. Они созданы в более легком стиле и готовы к употреблению уже в молодом возрасте (не старше 4-х лет), а их выразительный фруктовый вкус и мягкие танины непременно очаруют взыскательную аудиторию.