Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, щедрый аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, яблока, лесного ореха, сливочного масла и жимолости.

Вино станет хорошим дополнением для жареной рыбы, морских гребешков, пикантных закусок и морепродуктов

Белое сухое вино Domaine de la Touraize, "Terres Bleues" Savagnin создают из выращенного в Бургундии сорта Саваньен. Возраст используемых лоз составляет не менее 10 лет, самых старших — 40. Участки имеют северо-западную диспозицию и располагаются на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и помещается в контейнеры для транспортировки на винодельню. Там кластеры подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. Самопроизвольное спиртовое брожение осуществляется на естественном осадке. Малолактическая ферментация и последующая выдержка проходит в стальных чанах. Далее вино помещают в дубовые бочки, где в течение 18 месяцев вино выдерживается, приобретая изысканный характер, смелый вкус и насыщенный аромат.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.