Цвет арманьяка — янтарно-золотистый с теплым медовым блеском.

Вкус арманьяка мягкий, объемный, сложный, элегантный, согревающий, фруктово-пряный, с чуть маслянистой текстурой. Долгое и теплое послевкусие наполнено оттенками шафрана, корицы, кардамона, медовых сухофруктов, молочных ирисок, засахаренного имбиря, табака, сухих трав, цветов и обожженной дубовой ветки.

Изысканный аромат коньяка полностью дублирует вкусовую палитру.

Арманьяк превосходен в качестве дижестива, также отлично сочетается с кофе и сигарой.

Hors d'Age — термин, пришедший из коньячной индустрии. Под таким названием, в буквальном переводе с французского означающем "Вне возраста", выпускаются спирты, произведенные исключительно из винограда сорта Уни Блан и долгое время выдержанные в дубовых бочках, помещенных в прохладные и глубокие погреба. Иногда суммарный срок выдержки спиртов, входящих в купаж, достигает 30 и более лет. Арманьяк "Domaine de Haubet" Hors d'Age, Bas-Armagnac AOC произведен из виноградных спиртов, выдержанных минимум десять лет в новых и ранее использованных бочках из французского дуба. Domaine de Haubet расположен на юго-западе Франции, в регионе Кот де Гасконь. Здесь выращивают знаменитые сорта Арманьяка — Уни Блан, Коломбард и Гро Мансенг, составляющих основу местного виноделия и делающих вина легкими и освежающими. Домен производит изысканные арманьяки и сухие вина.