Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, тонкий, воздушный, очень выразительный, идеально сбалансированный, гармоничный, демонстрирующий прекрасную зрелость и приятную свежесть. Послевкусие долгое, минеральное.

Аромат вина раскрывается красивыми нотами цветов и цитрусовых и тропических (ананас, маракуйя) фруктов.

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, овечьими сырами и блюдами азиатской кухни.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc — свежее, гармоничное, идеально сбалансированное, выразительное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в апелласьоне Сансер на почвах из юрского известняка, эоценового кремня и мелового мергеля. При культивировании винограда используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации напиток выдерживается на осадке в одно-трехлетних дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%). Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2025 годы.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.