Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот красных фруктов, пряностей, душистого перца и дуба.

Вино составит отменную пару со стейком, уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Domaine Rougeot, Bourgogne Cote d'Or "Les Vaux" Sans Sulfite Ajoute AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного в Мерсо на винограднике "Ле Вао". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в течение 15-18 дней. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Бутилирование проводится без добавления сульфитов.

Винодельческое хозяйство Domaine Rougeot расположено в апелласьоне Мерсо. Его владелец, Марк Ружо, вместе со своим сыном, Пьером-Анри, производят элегантные вина, способные покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 13 га, с урожая 2020 года они сертифицированы как органические. С октября 2020 года на винодельне практикуются биодинамические методы.На сегодняшний день вина Domaine Rougeot пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, их процесс изготовления проходит под чутким руководством Марка Ружо.