Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, с хорошей глубиной, отличной структурой, тонами минералов, нежными фруктовыми оттенками и пикантной горчинкой в продолжительном послевкусии.

Насыщенный, зрелый аромат вина наполнен оттенками древесины, груши и персикового сока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы и овощей, а также с пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Domaine Rijckaert, Vire-Clesse "L'Epinet" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное вино, которое поразит не только своим длительным, глубоким вкусом, но и весьма приемлемой ценой. Виноград сорта Шардоне собирается вручную с виноградника "Л'Эпине", расположенного в северной части апелласьона Вире-Клессе и имеющего известково-глинистую почву. После естественной ферментации в дубовых бочках без контроля температуры и спонтанного малолактического брожения вино выдерживается 11-13 месяцев в старых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.