У бренди прозрачный цвет.

Вкус бренди мощный и одновременно округлый, уточненный, чистый, с приятными тонами спелых плодов сливы и долгим, слегка терпким послевкусием.

Бренди демонстрирует свежий аромат с приятными оттенками сливы.

Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine Riefle" Eau-de-Vie Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный путем ферментации отборных желтых и красных слив сорта Мирабель и их дальнейшей дистилляции в традиционном эльзасском аламбике небольшого размера. Полученный дистиллят выдерживается в домжанах (большие стеклянные бутылки) в течение не менее 6 месяцев. Непосредственно перед розливом дистиллят разводится чистой водой до 45% содержания спирта. Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.