Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Хорошая свежая кислотность во вкусе вина дополнена прекрасно очерченными минеральными тонами. Гармоничные оттенки миндаля, лимона и белых цветов переплетаются в округлом, сухом послевкусии.

Свежий, чистый, пикантный аромат вина наполнен привлекательными оттенками цветов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Bourgogne Chardonnay — свежее, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом, которое производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известковые, средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Пьер Море создает его из урожая с нескольких проверенных хозяйств этого региона, чтобы передать настроение и характер этой прекрасной земли. Используется собранный вручную виноград, который уже на винодельне сортируется и деликатно измельчается на пневматическом прессе. Затем сусло проводит в стальном резервуаре от 12 часов до суток, в течение которых оно отстаивается, усиливая действие природных дрожжей. После этого его переливают в дубовые бочки, где происходит алкогольная ферментация. Регулярный батоннаж 2-3 раза в неделю проводится до начала яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается на тонком осадке от 16 до 20 месяцев. Решение о необходимости фильтрации вина принимается непосредственно перед розливом в бутылки. Пьер Море, Бургонь Шардоне, 2009 — чистое, элегантное вино, которое не вызовет восторг своей сложностью, но непременно оставит приятное впечатление у любителей белых вин Бургундии.