Обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, превосходно сбалансированный, шелковистый, питкий, с нотами спелых красных и синих фруктов, лакрицы, пряностей и дуба, спелыми, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Интригует щедрым, выразительным ароматом, который раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, гвоздики, черного перца, цветов и древесины.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, дичи, птицы, мясо, приготовленное в соусе или на гриле, а также зрелые сыры.

Domaine Pierre Girardin, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Beaumonts" AOP — впечатляющее бургундское красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами на винограднике "Les Beaumonts" класса Премье Крю в Вон-Романе. 30-летние лозы Пино Нуар высажены на самой вершине Beaumonts, рядом с Aux Brulees. Этот виноградник, как и большинство его соседей в этой части Кот д'Ор, полностью засажен Пино Нуар, из которого получаются полнотелые, но элегантные вина с выразительным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. 75% винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в 100% новых дубовых бочках на протяжении 13 месяцев. Перед розливом вино еще 3 месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.