Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, сырами.

Domaine Lamy-Pillot, Chassagne-Montrachet "Champs de Morgeot" AOC — органическое красное вино с нотами красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Шамп де Моржо" апелласьона Шассань-Монраше. Лозы Пино Нуар были посажены на них в 1970 и 1979 годах. Участок имеет юго-восточную экспозицию. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После ферментации вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.