Domaine Jacques Prieur, Beaune 1-er Cru "Clos de la Feguine" Rouge AOC

Артикул: VW-145055 Вино Домен Жак Приёр, Бон Премье Крю "Кло де ля Фегин" Руж

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

9,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами спелых красных фруктов, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Роскошный аромат вина изобилует оттенками черники, ежевики, пряностей и цветов фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами и дичью.

О продукте

Вино Domaine Jacques Prieur, Beaune 1-er Cru "Clos de la Feguine" Rouge AOC из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю. Clos de la Feguine — это небольшой земельный участок размером 0,27 га, расположенный на очень крутом склоне с южной стороны холма. Виноградник произрастает на территории бывшего карьера, где почва состоит из гравия, известняка и глины с идеальным природным дренажем. Для производства вина Beaune "Clos de la Feguine" урожай собирают вручную в небольшие ящики и транспортируют для дальнейшей переработки. После пневматического прессования сусло проходит алкогольную ферментацию в течение 20 дней, малолактическую ферментацию и старение в дубовых бочках с перемешиванием осадка. Выдержка вина длится 16 месяцев.

О производителе

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Читать далее

Оценки и отзывы 0