Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, плотный, насыщенный, свежий, изысканный, сочный, с тонким фруктово-ягодным ядром, твердыми, хорошо интегрированными танинами и прекрасным, отлично сбалансированным, продолжительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами черной смородины и других ягод, нотками теплых специй, нюансами мяса-гриль, земли, сигарного дыма, кофе эспрессо и молодой дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Bossiere" Monopole — глубокое, ароматное, хорошо сложенное вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Ля Боссьер" класса Премье Крю, который расположен в самом сердце долины Лаво и находится в монопольном владении Домена Арман-Жоффруа. Этот виноградник площадью 0,44 га расположен на вершине Комб-де-Лаво, в одном из самых высоких и крутых мест Жевре-Шамбертен. Прохладный мезоклимат придает винам из его урожаев тонкость, свежесть и красивую структуру. Виноград собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба около 16 месяцев. В 2018 году для выдержки было использовано 30% новых бочек. Потенциал хранения вина составляет минимум 12 лет. Винтажу 2018 года предрекают более долгую жизнь. Есть мнение, что вино прекрасно сохранится до 2060 года.

Domaine Harmand-Geoffroy — семейная ферма, основанная в конце XIX века, сегодня занимающая площадь около 9 га. Средний возраст лоз на большинстве участков составляет 50 лет, но есть и 85-летние. Лозы культивируются без использования химических удобрений. Для достижения хорошей зрелости с них удаляются нежелательные молодые побеги, а также применяется двойная обрезка на черенке для лучшей аэрации винограда и проводится высокая обрезка для получения большей листовой поверхности. Для традиционной винификации и выдержки вин используются бочки из французского дуба. Розлив по бутылкам осуществляется в соответствии с эволюцией вина, как правило, между 12 и 16 месяцами выдержки, чтобы сохранить всю ароматическую свежесть и фруктовость. Вина Домена требуют большой аэрации перед дегустацией. Сегодня превосходно сделанные напитки Домена Арман-Жоффруа прочно входят в культовую категорию бургундских вин.