Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареной уткой, трюфелями и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Morey-Saint-Denis AOC — изысканное красное вино с роскошным, неповторимым ароматом и мощным, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается со старых лоз виноградников Море-Сен-Дени. Входящие в состав почвы виноградника мрамор и галька придают кюве особую минеральность и благородство. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 16 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без фильтрации.  

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.