Яркий красный цвет привлекает рубиновыми бликами.

Вкус отличается питкостью и гармоничностью, что достигается за счет идеального баланса между всеми компонентами: свежей кислотностью и тонкими танинами, фруктовой и древесной составляющими.

У вина классический аромат с аристократическим бургундским характером, нотками вишни, колы и минералов.

Прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Bourgogne AOC Pinot Noir — классическое красное сухое бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в нескольких апелласьонах Бургундии. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве в течение 16-20 месяцев проходят в больших полумуидах (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Перед подачей рекомендуется декантация.

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.