Золотистый цвет с привлекательным блеском.

Вкус обладает превосходной плотностью, богатством и мощью, атласной, мясистой текстурой, а также сухим, юношеским, строгим и впечатляюще долгим послевкусием.

В чистом и прекрасном букете различимы ноты белых фруктов, цветущего сада, лимонной цедры, чувствуется минеральная прохлада, тепло свежеиспеченного хлеба и пчелиного воска.

Дайте волю своим вкусовым рецепторам, пообедав плотным белым Моржо в сопровождении вкусной форели с миндалем. Это щедрое вино можно подавать с белым мясом и пресноводной рыбой или гребешками.

Domaine Fernand & Laurent Pillot, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" AOC — изысканное вино, которое представляет 2 хорошо раскрытых сюжета: Моржо-Будриот, также называемый Файранд, и Моржо-Пти-Кло. Эти клима расположены на вершине великого наименования Шассань-Монраше. Если для Шассань-Монраше характерны белые вина большой амплитуды, то вина 1er Cru "Morgeot" — очень представительны. Этот прекрасный терруар известнякового происхождения предлагает вино с удивительным ароматическим регистром белых фруктов и апельсина. Лозы Шардоне обрезаны простым методом Гайо. Участки были засажены в 1954, 1973 и 1986 годах. В 2021 году в купаж также были добавлены ягоды с виноградника "Les Fairendes". Виноград собирается вручную. После отжима виноградный сок ферментируется в бочках из французского дуба, около 30% из которых — новые. После нескольких месяцев выдержки вино ярче раскрывает свою индивидуальность. Розлив осуществляется в погребе после 11-12 месяцев выдержки. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2040 года.

Истоки семьи Пийо в Шассане можно проследить до XVII века, когда они были почтенными бондарями, но также занимались виноделием. В XIX веке они отказались от производства бочек в пользу расширения имения в Шассани. Фернан и Лоран, представляющие четвертое поколение, стали работать в семейном поместье в 1992 году. В 2001 году жена Лорана Мари-Анн унаследовала половину имущества своей семьи в Поммаре, а Фернан Пийо со своим сыном Лораном купили другую половину. В настоящее время Домен владеет 15 гектарами виноградников в 22 апелласьонах, почти по всей длине Кот де Бон: от Сантене до Бона. Домен был по праву отмечен в журнале Decanter Magazine как "адрес, который заслуживает большей известности". Методы работы Домена Фернан & Лоран Пийо виноградниках и винодельне вполне традиционные, уход за лозами Фернан и Лоран называют "агробиологическим", на деле он представляет сочетание аргументированных ("lutte raisonnee") и органических методов. С 2012 Домен является участником экспериментальной программы Dephy-ECO-phyto, фитосанитарного регулятора, чья цель — сокращение сферы применения пестицидов, гербицидов и медного купороса на 50%. Винификация проходит на современной винодельне, где особое внимание уделяется традиционным бургундским техникам. В последние годы к работе с энтузиазмом подключился Адриан Пийо, сын Лорана, представляющий уже 6-е поколение династии. Адриан вернулся со стажировок в Орегоне, Новой Зеландии, Южной Африке и Калифорнии и полон решимости экспериментировать с целыми гроздьями в красных винах, а также уже убедил отца увеличить время выдержки и уменьшить процент новой дубовой древесины при изготовлении белых вин.