Цвет вина — соломенно-желтый.

Нежный, элегантный, великолепно сбалансированный вкус вина наполнен тонами экзотических и цитрусовых фруктов. Освежающее послевкусие сопровождается пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелого персика и желтой сливы, с которыми гармонично переплетаются нюансы полевых ромашек и минералов.

Вино станет прекрасным дополнением к жареной рыбе, закускам, морепродуктам, например, креветкам в остром соусе.

Domaine Dampt & Fils, Chablis — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, 35-летние лозы которого произрастают на мелово-глинистых почвах аппелласьона Шабли. Каждый этап винификации строго контролируется мастерами-виноделами, обеспечивая высокое качество вина от урожая к урожаю. Вино Шабли способно развиваться в бутылке на протяжении долгих лет.

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства.