Domaine Comte Senard, Aloxe-Corton Premier Cru "Les Valozieres" AOP

Артикул: VW-391877 Вино Домен Конт Сенар, Алокс-Кортон Премье Крю "Ле Валозьер"

В НАЛИЧИИ

25,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина изысканный, насыщенный, с отличным балансом между танинностью и кислотностью, мягкой текстурой, тонами спелых фруктов и ягод, нотками дуба, земли, кожи и цветов, продолжительным послевкусием.

Аромат

Сложный и многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черной смородины, ежевики и клубники, тонкими нюансами фиалки, специй, какао, ванили, лакрицы, трюфеля и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит блюда из мяса домашней и дикой (голубь, куропатка) птицы, баранину и телятину, гуляш из свинины, мясо в белом соусе, макароны с сыром.

О продукте

Domaine Comte Senard, Aloxe-Corton Premier Cru "Les Valozieres" — изысканное, женственное красное сухое вино, являющееся истинным выражением бургундского терруара. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Валозьер", одном из самых уважаемых Премье Крю в апелласьоне Алокс-Кортон. Виноградник расположен на юго-восточном склоне холма Монтань-де-Кортон, за счет чего большую часть дня лозы "купаются" в лучах солнечного света, а ягоды достигают полной фенольной зрелости в прохладном бургундском климате. 25-30-летние виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных известково-глинистых, богатых железом почвах, идеально подходящих для выращивания Пино Нуар.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград подвергают двойной сортировке. Холодная мацерация продолжительностью до 3-х дней позволяет наиболее полно извлечь красящие и дубильные вещества. По завершении ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей проводится бережное прессование. В целом процесс винификации длится 2-3 недели. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения составляет 7-9 лет.

Читать далее

Оценки и отзывы 0