Вино красновато-пурпурного цвета с изысканными фиолетовыми отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, приятно округлый, с удивительно гладкой текстурой, шелковистыми танинами, атакующими тонами черных фруктов, оттенками подлеска, трюфеля и долгим, свежим послевкусием с оттенками ванили.

Соблазнительный, мощный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, черной смородины, чернослива и ежевики, которые дополняются нюансами какао, кофе мокко, инжира, ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле, полутвердыми сырами.

"Villa Blanche" Syrah, 2018 — красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращенного в Лангедок-Руссильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград полностью отделяется от гребней, 50% ягод подвергаются измельчению. Холодная мацерация при температуре 5 °С длится 7 дней. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С в течение 4-х недель. Затем 50% вина выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а оставшиеся 50% — в стальных резервуарах на тонком осадке. Пик зрелости вина придется на 2019-2021 годы. Винтаж 2018 года завоевал бронзовую медаль на "Decanter, 2019".

Domaine Calmel & Joseph — винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Лангедок-Русильон в городе Монтира. Оно было основано в 1995 году энологами Лоран Кальмель и Жеромом Жозефом. Будучи убежденными в необычайном потенциале здешнего региона, они лично контролируют каждый этап производства вина с целью продемонстрировать уникальное качество средиземноморских терруаров. Общая площадь виноградников составляет 160 га, они раскинулись на живописных холмах недалеко от Каркассона.На сегодняшний день винодельня, помимо производства высококачественных вин, предоставляет гостиничные услуги.