Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает округлым и интенсивным вкусом с превосходной структурой, обильными и чистыми фруктовыми оттенками, которые поддерживают тонкие танины, и настойчивым послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами сухой розы, персика и свежей черной сливы.

Вино отлично гармонирует с жареным красным мясом, мясом в соусе, мягкими сырами. Избегайте сочетания со слишком мощными блюдами.

Morey-Saint-Denis "Clos Solon" — вершина сложности и элегантности, одно из лучших вин Сиприена Арло, демонстрирующее чистую, точную фруктовость и впечатляющую настойчивость. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар с арендованного участка, за работы на котором Домен Арло несет ответственность. Виноградник, расположенный в восточной части муниципалитета Морэ-Сен-Дени, культивируется органическими методами. Возраст лоз на винограднике превышает 40 лет. Собранный урожай тщательно проверяется на качество и целостность фруктов. Сусло ферментируется с природными дрожжами и минимальным количеством диоксида серы. После брожения вино выдерживается 14-18 месяцев в дубовых бочках, из них 25% — новые. Розлив по бутылкам без оклейки и фильтрации проводится в соответствии с лунными фазами. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.