Delas Freres, Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" AOC

Артикул: VW-378657 Вино Делас Фрер, Шатонеф-дю-Пап "От Пьер"

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

8,090 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус

Вкус полнотелый и достаточно гибкий, привлекательный и мягкий, с пикантными тонами растопленной красной лакрицы, свежей смородины, пряного фруктового пирога и терпкой малины, мелкозернистыми танинами и кислотностью с нотками красного чая. Послевкусие демонстрирует хорошее напряжение и настойчивость.

Аромат

В аромате улавливаются нотки кедра, к которым присоединяются оттенки кожи, гвоздики и малины.

Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

О продукте

Для изготовления красного сухого вина Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" используют виноград сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на винограднике "От Пьер", раскинувшемся на аллювиальных террасах из красной глины с обожженной солнцем кварцевой галькой. После сбора плоды измельчают и удаляют стебли. Переработанный виноград подвергается брожению в открытых бетонных резервуарах в течение 10 дней. Мацерация длится от восьми до десяти дней, чтобы достичь необходимого баланса аромата и кислотности. После яблочно-молочного брожения вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них от 8 до 14 месяцев. Потенциал хранения Шатонеф-дю-Пап "От Пьер" составляет 15 лет.

Читать далее

Оценки и отзывы 0