Пиво обладает темно-коричневым цветом с красноватыми переливами и темно-бежевой шапкой.

Во вкусе пива преобладает мягкая сладость, подчеркнутая нотками поджаренного солода.

Аромат пива характерный, солодовый.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, оно подойдет к сырной нарезке и красному мясу.

De Bie, Stoute Bie — темный бельгийский эль с хорошо выраженной солодовой сладостью во вкусе. Он отличается интересным темно-коричневым цветом с красноватыми отблесками и шипящей бежевой пенной шапкой. Это пиво производится ограниченными партиями, для него используются только натуральные компоненты — хорошо прожаренный солод, хмель, дрожжи и кристально чистая вода.Стаут Би обладает интересной историей, которую пивовары компании Де Би изложили в небольшом стихе: Стаут Би был деревенским мятежником, Обладателем смелого духа. Он всегда был готов к развлечениям, Но при этом сохранял свежую голову. Однажды его хотели поймать копы, И он помчался между бочек с хмелем. Он бежал со всех ног, Но его загнали в угол в порту, Где его и поймал фермер. Стаут Би сбежал в паб И продолжил развлекать всех своими шутками. Той же ночью он убежал, скрывшись за мысом. Пивовар же подумал, что было бы неплохо Назвать пиво в честь Стаут Би.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.