De Angelis, Montepulciano d'Abruzzo DOC

Артикул: VW-43782 Вино Де Анджелис, Монтепульчано д'Абруццо

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,330 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус

Вино отличается насыщенным, гармоничным, элегантным вкусом с сочными тонами вишни, клубники и ириски, свежей кислотностью и мягкими танинами, выстилающими сухое, умеренно пряное послевкусие.

Аромат

Вино обладает приятным ароматом с выразительными тонами кожи, вишни и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

О продукте

De Angelis, Montepulciano d'Abruzzo — красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается в солнечном климате региона Абруццо, в коммуне Терамо на высоте 180-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости, определяемой по четырем параметрам: сахар, кислотность, фенольная зрелость и уровень PH. После классической винификации с мацерацией на кожице в течение 8-12 дней и ферментацией в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С вино выдерживается 6-9 месяцев на тонком осадке, разливается по бутылкам и дозревает еще 4 месяца в подвалах винодельни. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, сырами и колбасами.2020 год для Абруццо, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. На смену мягкой зиме пришла прохладная весна, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.

О производителе

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Читать далее

Оценки и отзывы 0