David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Blanc

Артикул: VW-213820 Вино Давид Моро, Сантене Премье Крю "Борепар" Блан

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подходит К
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

6,190 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус

Многослойный вкус вина обладает сливочной текстурой, обволакивающими, мягкими, фруктовыми тонами с преобладанием оттенков груши и цитрусовых, яркой кислотностью и стойким, гармоничным, минеральным послевкусием с ноткой ванили.

Аромат

Яркий букет вина напоминает о свежих садовых фруктах, сливочном креме для пирожных и миндале, очаровывая свежими нотками белых цветов, персика, абрикоса и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, птицы или белого мяса.

О продукте

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю площадью 0,38 га. Виноградные лозы были высажены в 1991 и 1998 годах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы предотвратить повреждение ягод. На винодельне грозди пропускаются через пневматический пресс без отделения от гребней, сусло отстаивается 12 часов, чтобы отделить осадок. Алкогольная ферментация на натуральных дрожжах длится 2–3 месяца. Треть вина выдерживается в течение 17 месяцев в чанах из нержавеющей стали, оставшаяся часть — в дубовых бочках, четверть из которых являются новыми.

О производителе

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Читать далее

Оценки и отзывы 0