Вино мерцающего рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, с красивой кислотностью и сдержанными, легкими танинами. Фруктовые оттенки переходят в пряное, чуть солоноватое послевкусие. С возрастом вино приобретает богатство и сложность.

Привлекательный, манящий аромат вина предлагает оттенки вишни, малины, вяленых ягод, трав, цветов фиалки и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами и колбасными изделиями, а также может употребляться самостоятельно.

Фруктовый, щедрый вкус вина David Moreau, Cote de Beaune Villages замечательно проявляет себя уже в молодом возрасте и при этом может дожидаться своего часа даже десятилетие, только обогащая свой вкус с течением времени. Виноград собирается вручную при оптимальной степени зрелости в небольшие ящики. Затем плоды сортируются, отделяются от гребней и частично прессуются. Далее проводится мацерация и контролируемая ферментация с природными дрожжами. Вино выдерживается 17 месяцев в бургундских дубовых бочках. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.