Цвет виски — медно-янтарный.

Вкус виски мягкий, насыщенный, с выразительными тонами кофе и поджаренных орехов. На заднем плане прослеживаются нюансы имбиря, севильского апельсина, корицы и какао. Послевкусие наполнено теплыми тонами пряностей.

Аромат виски раскрывается сладкими оттенками сливочной ириски, карамели, засахаренной вишни и миндаля, а также нюансами кофе и изюма.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с охлаждающими камнями или льдом.

Виски Dalmore, "Luceo" — представитель коллекции "Fortuna Merita", в которую входят также “Regalis”, “Dominium” и “Valour”. Этот виски созревал в бочках из-под хереса "Apostoles" винокурни González Byass, с которой Далмор сотрудничает уже более 100 лет. Вкусовой профиль виски "Люцео" отличается заметными кофейными и сладкими карамельными нотками, уравновешенными элегантными тонами специй. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, с охлаждающими камнями или льдом.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.