Crooked Stave, "Petite Sour" Tart Cherry

Артикул: VW-179653 Пиво Крукед Стэйв, "Петит Саур" Тарт Черриитра

Коротко о товаре

Страна

США

Регион

Колорадо

Наименование

Petite Sour

Цвет

средне-светлое

Крепость

5.5%

Плотность

14.5%

Объем

375 мл

Температура Сервировки

8–12°С

Вкус

вишня, сладковатый, приятный, солод, кислинка

Подходит К

рыба, морепродукты/дары моря, птица, закуски, пицца, картофель

Стиль

Эль, Американский Эль, Американский Дикий Эль

Тип Ферментации

Верховое брожение

Состав

хмель, ячмень, ягоды

Тип Термообработки

Живое (Непастеризованное)

Вид

Средней крепости (4, 3-5, 9%)

Тип Ёмкости

Бутылка

Технология Созревания

Дображивание в бочке

Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,255 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке

Цвет

Цвет пива — туманный, оранжево-янтарный.

Вкус

Во вкусе пива нюансы вишни смягчаются легкой солодовой сладостью и приятной кислинкой.

Аромат

Аромат пива раскрывается оттенками вишни, солода и бельгийских дрожжей.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с блюдами из птицы, рыбы и даров моря, его можно подать с пиццей, картофелем фри и закусками.

О продукте

"Petite Sour" Tart Cherry — дикий эль с добавлением вишни, прошедший дополнительную ферментацию в дубовых бочонках. Вкус этого пива покоряет отличным балансом вишневой кислотности и легкой сладости солода, он хорошо освежает и оставляет долгое, приятное послевкусие. В аромате доминируют ягодно-солодовые нотки. Эль "Петит Саур" Тарт Черри отлично дополнит блюда из рыбы или птицы, его можно сервировать также с традиционной пиццей и закусками.

О производителе

Крафтовая пивоварня Crooked Stave расположена в Денвере, что в штате Колорадо. Она была основана в 2010 году и стала кульминацией экспериментов ее владельца и главного пивовара Чеда Якобсона над варкой пенного напитка с использованием диких штаммов дрожжей Brettanomyces. Своим названием пивоварня обязана интересной игре слов — Crooked Stave означает по-английски “кривой посох”, в то же время как словом Stave также обозначают крепкую деревянную планку для изготовления бочек.Именно бочки стали отличительной чертой пивоварни, в зависимости от сорта пива в них осуществляется сбраживание или выдержка. Другим принципом ее работы стало использование для ферментации элей почти исключительно дрожжей Brettanomyces. Чед Якобсон написал обширную работу о применении этого штамма в пивоварении и его влиянии на индустрию, благодаря чему получил звание “Бретт Гуру” в среде ремесленных пивоваров.

Оценки и отзывы 0

Отзывов пока нет

Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями

Шампанское

Вино

Бренди

Портвейн

Коньяк

Ром

Арманьяк

Кальвадос

Пиво

Херес

Дистиллят

Ликер

Абсент

Водка

Граппа

Crooked Stave, "Petite Sour" Tart Cherry

1,255 ₽

О напитке

Оценки и отзывы 0

Crooked Stave, "Petite Sour" Tart Cherry

1,255 ₽

О напитке

Как вам напиток?

Оценки и отзывы 0