Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, винограда, листьев герани, чайной розы и пряностей.

Вино замечательно подойдет для сопровождения различных блюд. Особенно хорошо оно сочетается с закусками, супами и рыбой.

Crivelli, Ruche di Castagnole Monferrato DOCG — флагманское вино компании, созданное из винограда сорта Руке. Этот сорт считается редким, он высажен всего на 50 га землях по всему миру. Ягоды произрастают на виноградниках в Монферрато. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение непродолжительного времени в нейтральных резервуарах.

История компании Azienda Agricola Crivelli начались примерно в 1860 году, когда Секондо Кривелли из деревушки Серра Кривелли переехал в Кастаньоле-Монферрато. Он купил дом и землю с 2 га виноградников, и стал заниматься винодельчеством. ;В 1979 году Марко Мария Кривелли принял на себя управление компанией и расширил площадь виноградников. С 1990 по 2000 года настало время для выхода на европейский и американский рынки, поэтому был построен новый, более вместительный погреб.Сегодня компанией Azienda Agricola Crivelli управляет Джонатан Кривелли вместе со своей женой. Вместе они производят вина исключительного качества, которые в полной мере выражают характер здешнего терруара.