Арманьяк красивого янтарного цвета.

Во вкусе арманьяка ощущается превосходный баланс составляющих его элементов: дуба, чернослива, ванили, орехов и сладких специй. Долгое послевкусие обладает пикантной резкостью.

Арманьяк имеет естественный утонченный аромат, наполненный нотами сухофруктов, имбиря, цветов фиалки и ванили, которые находятся в обрамлении бархатных земляных нюансов.

Арманьяк рекомендуется употреблять самостоятельно как дижестив или в сопровождении фруктов и ягод.

"Clos Martin" VSOP 8 years old представляет собой смесь арманьячных спиртов, чей возраст составляет от 8 до 10 лет. Это намного превышает срок, установленный французским законодательством, по которому арманьяк класса VSOP должен иметь минимальную выдержку 5 лет. Основой для "Clos Martin" VSOP 8 years old является виноград Фоль Бланш, известный своей элегантностью и пикантностью. Его второе название «Piceuerpoul» переводится как «кусающий губу», что объясняется высокой кислотностью ягод. До 1870 года Фоль Бланш был доминирующим сортом среди посадок винограда в Гаскони, но после нескольких неудачных лет большинство виноградников было поражено серой гнилью, что привело к их вырубке. На сегодняшний день только 150 га засажены этим сортом, что составляет 1% от общей площади региона. Для производства арманьяка собранный в октябре виноград прессуют, а отжатый сок ферментируют, получая довольно крепкое кислое вино. После перегонки в небольших медных аламбиках дистиллят обладает крепостью 52%, при этом он отличается богатством аромата. Выдержка в дубовых бочках придает арманьяку округлость, сбалансированность и мягкость.