Обладает янтарно-золотистым цветом.

Вкус обволакивающий, щедрый, сложный, с нотами, повторяющими аромат, и долгим, пьянящим, согревающим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками кожи, гвоздики, спелой сливы, жареного ананаса, копченостей, бекона и бальзамико.

Ромом лучше всего наслаждаться в чистом виде, с кубиком льда и хорошей сигарой.

"Cihuatan" Xaman XO — ром ультра премиум-класса, созданный в честь Ксамана (Шамана), бога майя Полярной звезды. В каждой бутылке покоится Спящая женщина, богиня майя и хранительница долины Сиуатан. Легенда гласит, что под покровом ночи Спящая женщина искала на небе самую яркую звезду. Этой звездой оказался бог Полярной звезды. Спящая женщина попросила у Шамана мудрости и процветания для долины и ее жителей. Днем Ксаман отдыхал на вершине дерева Сейба, считавшегося древом жизни. Выдерживается ром в течение 15 лет в бочках из американского белого дуба с финишной выдержкой в течение 12 месяцев в бочках из хлопкового дерева Майя Сейба. В рамках заботы об окружающей среде коробка "Cihuatan" Xaman XO изготовлена ​​из сертифицированного FSC картона.

Cihuatán — единственный завод по производству рома в Сальвадоре. История рома восходит к древнему городу майя, Сиуатан. Согласно легенде, богиня наделила Сиуатан богатством и плодородием, а ее дух охранял поля сахарного тростника, сохранившиеся в форме горы Гуасапа. Этот сальвадорский ром назван в честь легенды, которая на языке науат "Cihuatan" переводится как "земля возле спящей женщины".Производство рома осуществляется на заводе Licorera Cihuatán, который является дочерней компанией Ingenio La Cabaña. Винокурня Licorera Cihuatán была основана в 2004 году. После ферментации ром выдерживается в новых и бывших в употреблении бочках из-под бурбона из американского дуба по методу Солера. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. "Мистическое окружение нашего рома, сахарный тростник и методы выдержки в сочетании с упорным трудом и терпением придают рому Cihuatan безошибочное качество", — говорит Габриэла Айяла, главный купажист компании.