Цвет пива — солнечно-золотистый, туманный.

В игристом, глубоком и сложном вкусе пива травянисто-хмелевая горчинка сочетается с оттенками лимона, лайма и апельсина. Послевкусие сухое и пряное.

Аромат пива наполнен тонами апельсина, лайма, нюансами сухих цветов и трав.

Пиво рекомендуется подать с морепродуктами и рыбой, оно хорошо сочетается с птицей, овощами, пиццей и закусками.

В давние времена плодородные земли Флориды колонизировали поселенцы шотландского и ирландского происхождения, в местном диалекте называемые крекерами. Это слово происходит от испанского “quaqeros”, синонима техасских ковбоев. Крекеры пасли свои стада в прериях Пальметто, создавая историю своего штата благодаря трудолюбию и выдержке. Эль "Florida Cracker" призван почтить их память, он великолепно подходит для отдыха после целого дня в залитой солнцем прерии. Комбинация ячменного солода, несоложеной пшеницы, шкурки апельсина и зерен корианда, сброженная бельгийскими штаммами дрожжей, дает в результате свежее, игристое и многослойное пиво. В нем нотки цитрусовых сочетаются с пряными нюансами и деликатной горчинкой 18 IBU. Сервировать эль "Флорида Крекер" рекомендуется к нежирным блюдам и закускам.

Крафтовая пивоварня Cigar City находится в городе Тампа (штат Флорида). Она работает с 2007 года и своим названием обязана индустрии сигар, вокруг которой и была построена Тампа. Ее основатель Джои Реднер стремился продемонстрировать уникальность своего родного города интернациональной аудитории. После приобретения помещения для цехов в начале 2008 года он познакомился с мастером Уэйном Вамблзом из Алабамы. Вместе они сварили первое пиво Cigar City, выпустив его в продажу 30 января 2009 года. Этим пивом стал коричневый эль “Мадуро”.Последующие сорта пенного напитка появились в результате экспериментов над вкусами и компонентами. В варочный котел к элям попеременно отправлялись тропические фрукты и восточные специи, бобы какао и зерна кофе. Необычное пиво из Тампы быстро прославилось в США и начало завоевывать внешние рынки. Благодаря такому успеху Сигар Сити из скромного предприятия где работали только Джои и Уэйн превратилось в крупную пивоварню с 60 постоянными рабочими. Свое пиво компания экспортирует в более чем 10 стран мира.