Имеет лимонно-соломенный цвет.

Обладает интересным, противоречивым вкусом, основанном на контрасте сладковатых сливовых нот и освежающих тонов цитрусов.

Элегантный аромат представлен сочетанием медовых оттенков сливы Уме, белых цветов и свежих лимонных красок.

Великолепная основа для различных коктейлей и лонг-дринков.

Фруктовая настойка "Choya" Yuzu — идеальная комбинация ликера из сливы Уме с японскими лимонами Юзу. Издавна культивируемый на острове Сикоку, этот колючий, но красивый фрукт насыщает напиток чудесными фруктовыми нотами и лимонной свежестью. Ликер производится из тростникового спирта, сливы Умэ, собранной в префектуре Вакаяма, лимонов Юзу с остова Сикоку и сахара. "Чойя" Юзу — напиток исключительного качества, относящийся к категории "Luxury" и выпускающийся ограниченной серией. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года компания занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских напитках — прежде всего, на сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем, и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков.Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего напиток приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.