Для арманьяка характерен желто-оранжевый цвет с медными бликами.

Мощный и бархатистый арманьяк привлекает теплым вкусом с нотами паприки.

Сложный аромат арманьяка основан на нотах фруктового сада, где сплетаются в гармоничный букет древесные аспекты и оттенки персика, алычи. В финале ощущаются тона благородных специй.

Арманьяк употребляют в чистом виде, после основных блюд или используют в качестве ингредиента в коктейлях.

"Chateau de Pellehaut" La Reserve de Gaston — арманьяк, который создан с учетом лучших традиций региона Тенарез. Для изготовления арманьяка использовали два самых популярных в этой местности сорта винограда — Уни Блан и Фоль Бланш. Процесс дистилляции проводят по традиционным методам, применяя дровяные печи и классические аламбики. Арманьяк выдерживают в течение 10 лет в бочках из Гасконского и Лимузенского дуба. Для того, чтобы максимально сохранить бархатистый, естественный вкус и богатый аромат напитка, перед розливом в бутылки его не фильтруют.Арманьяк "Шато ле Пеллео" Ла Резерв де Гастон завоевал золотую медаль на конкурсе "Le Concours General Agricole".

Domaine de Pellehaut существует уже более четырех столетий. Начиная с 1950 года управление компанией взял в свои руки Гастон Бероу. Именно он сделал большой вклад в развитие Домен де Пеллео. Хозяйство занимается не только виноделием, а и разведением рогатого скота, и выращиванием зерновых культур. Виноградники располагаются в самой высокой точке территории, принадлежащей семье Бероу — около 180 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-глинистые почвы с известняковой примесью. Территория хозяйства, расположенная в низине, отведена для скотоводства и выращивания зерновых. Важно то, что для удобрения виноградников в хозяйстве используют только компост после собственных коров.Сейчас управление компанией перешло в руки сыновей Гастона, Мартина и Метью Бероу. Они продолжают придерживаться вековых традиций производства вин и арманьяков, следят за инновациями и внедряют их на производстве. Продукция Домен де Пеллео неоднократно получала награды на конкурсах "Le Concours General Agricole" и "Les Talents de l'Armagnac".