Chateau de Laubade

Артикул: VW-35084 Арманьяк Шато де Лобад, в деревянной коробке

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Год
Крепость
40%
Субрегион
Температура Сервировки
Подходит К
Сорт Винограда
Тип Бочки
Класс
Подарочная Упаковка
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

12,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Арманьяк золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Вкус арманьяка мягкий, округлый, устойчивый и очень элегантный.

Аромат

Арманьяк обладает выразительным ароматом с нотами засахаренного мандарина, ванили, дуба и поджаренных тостов.

Гастрономические сочетания

Арманьяк — идеальный дижестив, прекрасно гармонирует с сигарой и чашечкой натурального кофе.

О продукте

Основные сорта винограда для ассамбляжа Chateau de Laubade, 1990 — Уни Блан и Бако, выращенные в Нижнем Арманьяке. Это арманьяк урожая исключительно 1990 года. Выдержка арманьяка до даты бутилирования, указанной на контрэтикетке, проходила в дубовых бочках. Арманьяк 1990 года — великолепный напиток с выразительным ароматом и элегантным вкусом. Арманьяк представлен в красивой деревянной коробке, которая подчеркивает его изысканность. Шато де Лобад 1990 года будет желанным подарком на любой праздник и торжество, особенно интересен в качестве подарка имениннику с такой же датой рождения!Дом Шато де Лобад был основан в 1870 году в провинции Арманьяк, в честь которой напиток и получил свое название. Настоящего расцвета и пика своей известности Шато де Лобад достигло в последней четверти 19 века, когда в 1974 году его возглавил Жан-Жак Лесгург. За возрождение Шато он даже был отмечен высочайшей наградой — орденом Почетного легиона. Благодаря его усилиям здесь были созданы спирты высочайшего качества и в настоящее время в четырехсотлитровых дубовых бочках в замке хранятся значительные запасы более 90 миллезимов, самый старый из которых датируется урожаем 1888 года. Благодаря этому сегодня в Шато может быть произведен арманьяк любого года. Преемники семейного дела Арно и Дени Лесргург придерживаются традиционных способов земледелия без использования химикатов. Они отказались от рекордных урожаев в пользу улучшения качества винограда и большое внимание уделяют селекции таких сортов, как Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбард и Бако, из которых в Шато де Лобад изготавливают два класса арманьяков. Первый — это купажированные арманьяки (такие как V.S.O.P., Антампорель, X.O.), высокое качество которых достигается за счет профессионализма энологов хозяйства, а также новейших разработок в искусстве купажа. Второй класс — это неразбавленные миллезимные арманьяки, каждый винтаж которых на 100% изготовлен из винограда одного урожая и является результатом одной дистилляции. Созревает арманьяк в дубовых бочках, которые создаются в самом поместье. Во время выдержки из древесины выделяются танины, часть жидкости испаряется, а крепость напитка уменьшается примерно на 1-2 градуса в год. Спирт сначала заливают в новые дубовые бочки, а затем, переливают в более старые, что обеспечивает плавное развитие напитка, древесные ароматы при этом становятся изысканнее, в них появляются оттенки ванили и чернослива, а за счет испарения спирта вкус становится более мягким. Обычно арманьяк выдерживают в бочках не дольше 40 лет — именно до этого возраста он способен улучшать свои свойства. Потом его переливают в стеклянные чаны или бутыли, где процесс старения прекращается. В них арманьяк долгие годы сохраняет крепость и свой чудесный аромат.

Читать далее

Оценки и отзывы 0