Вино глубокого красного цвета с чернильными бликами.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с плотной текстурой, шелковистыми танинами, фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых красных и черных фруктов, табака, лакрицы и специй.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, пастой с мясным соусом, сырами.

Chateau d'Angles, "Grand Vin" Rouge, La Clape AOP — богатое, роскошное красное вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках копмании а регионе La Clape AOP. Урожай собирают вручную лишь по достижении ним оптимального уровня зрелости (каждый сорт собирают отдельно). На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием, длительной мацерацией в течение 50 дней и терморегулируемой ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино 10 месяцев в 3-4-летних бочках (сорта Сира и Мурведр)  в стальных резервуарах (сорт Гренаш). Перед бутилированием вино проходит естественную стабилизацию и статическое осветление под действием силы тяжести, без оклейки и фильтрации.

Винодельческое хозяйство Chateau d'Angles расположено в регионе Ла Клап. В июне 2015 года La Clape стал первым "коммунальным апелласьоном" Лангедока. Поместье на протяжении многих столетий служил штабом для королевского гарнизона, пока Barthélémy Etienne d’Anglès, местный мэр, вернул собственность своей семье. После этого виноградники оставались собственностью семьи Англес более ста лет, пока в конце 19-го века было разделено на две частиСемья Фабр смогла воссоединить поместье Château d'Anglès в начале нового тысячелетия. Сегодня винодельней управляет Эрик Фабр и его сын, Вианни Фабр. На виноградниках общей площадью 45 га они выращивают виноград исключительного качества.