Вино блестящего темно-фиолетового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина богатый, мягкий, с элегантной текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, шелковистыми танинами и прекрасной свежестью, которая придает ему напряжение и длину.

Вино обладает щедрым, мощным ароматом с тонами черной смородины, ежевики, черники, усиленными оттенками древесины, ванили, пряностей и тостов.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса (баранине, ягнятине с ароматными травами, дичи), выдержанным сырам.

Превосходное вино Chateau Tour Sieujean производится из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, которые выращивают в Пойяке на винограднике площадью 7,3 га. Почва виноградника — гравийная. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После сбора ягоды подвергаются мацерации, а затем — ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится 12 месяцев.  Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Concours de Bordeaux" и "Coup de Coeur" в винном руководстве "Guide Hachette" с пометкой "Великолепный Пойяк". Пик зрелости винтажапридется на 2015-2025 годы.

Chateau Tour Sieujean является одним из последних замков, который окружен знаменитыми виноградниками Пойяк Гранд Крю. Шато постройки 10 века с видом на виноградники, являющиеся лучшими в этом винодельческом регионе, является собственностью Catherine и Stephane Chaumont. Уже более десяти лет профессионалы своего дела производят восхитительные вина в стиле Пойяк, которые производятся в традиционном французском стиле. Виноградники Vignobles Lopez занимают площадь 7 га, доходность регулярно проверяется в соответствии со стандартами качества.