Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино обладает глубоким, мощным, сбалансированным вкусом с тонами спелых сочных фруктов, элегантными танинами и гармоничным послевкусием, отмеченным нюансами черных ягод.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черной смородины и красных фруктов, оттенками дыма и лакрицы.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, мясному ассорти, приготовленным на гриле бараньим отбивным, куропатке, оленине.

Красное сухое вино "Chаteau Tour Leognan" — второе вино хозяйства Chateau Carbonnieux. Бленд вина состоит из доминирующего сорта Каберне Совиньон и небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках аппелласьона Pessac-Leognan, на прекрасных гравийных почвах. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре длится 3-4 недели. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых баррелях, 30% из которых — новые. Винтаж 2008 года обладает хорошим потенциалом развития — 8-10 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?