Вино рубинового цвета.

Сочное ядро вкуса вина образуют оттенки фруктов и ягод, развивающиеся на фоне шелковистой текстуры. Свежая кислотность является приятной составляющей красивого послевкусия.

Свежий аромат вина мгновенно взрывается фруктовой бомбой, источая оттенки вишни и других красных и черных фруктов, легкие намеки ванили и цветов.

Вино подается к блюдам из мяса, дичи, мясным закускам и сырам.

"Semper Viva" — очаровательное вино, изготовленное без применения сульфита серы. Виноградник расположен в районе Кадийяк Кот де Бордо и разбит на гравийно-глинистых почвах. Виноград был отсортирован вручную, а затем подвергся контролируемой ферментации в бетонных резервуарах. Дальнейшая мацерация и выдержка на осадке прошли при пониженной температуре без контакта с воздухом. "Semper Viva" — это фруктовый взрыв, который сочетает в себе свежесть и шелковистость.

Сегодня Chateau Suau — это красивая усадьба с прилегающими к ней виноградниками, расположенная в 35 км от Бордо в самой высокой точке наименования Cadillac Cotes de Bordeaux. Остальные 66 гектаров виноградников находятся в трех знаменитых областях: Медок, Грейв и Сотерн. Chateau Suau, как и многих производителей Бордо отличает семейная преемственность и искренняя привязанность к земле и виноделию. В 2008 году началось его преобразование в органическое хозяйство. Начиная с 2014 года, все продукты Chateau Suau сертифицированы Ecocert, а вина создаются под руководством известного энолога Мишеля Роллана.