Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Начальная чистота и простота вкуса вина сменяется более сложной композицией из концентрированных оттенков фруктов, ягод и активных, сильных танинов. Они придают хорошую длительность ароматному послевкусию.

Аромат вина характеризуется благородной элегантностью, передаваемой посредством тонов черной смородины, клюквы, сливы и вишни, которые находятся в обрамлении нюансов кедра, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, разными видами сыров.

Chateau Peyre-Lebade — классический представитель вин региона О'Медок. В его купаже основную часть занимает сорт Мерло (70%), придающий вину мягкость и эластичность, а Каберне Совиньон (30%) отвечает за сочные фруктовые тона. Вино выдерживается от 12 до 16 месяцев во французских дубовых бочках. В 2012 году влажная весна значительно отодвинула начало вегетационного периода виноградной лозы. Но последующее за ней сухое жаркое лето и благоприятная сухая погода в течение первых трех недель сентября позволили, хоть и с запозданием, достичь отличной зрелости и концентрации. Вино этого года имеет хороший потенциал хранения — около 10 лет, однако, оно также может употребляться в молодом возрасте. Название Chateau Peyre-Lebade говорит само за себя, ведь "Lebade" означает "камень" и дает ссылку на расположенный рядом карьер. В его почвах скрываются залежи минералов, благодаря которым вина получают прекрасную элегантность и восхитительную стойкость. Монахи аббатства Vertheuil еще в XII веке по достоинству оценили преимущества местной земли и разбили здесь виноградники. В 1979 году барон Эдмонд де Ротшильд приобрел эти земли, где выстроил винодельню и погреб для выдержки вин. Его сын Бенджамин де Ротшильд впоследствии провел их модернизацию.