Вино обладает цветом темного рубина.

В округлом, структурированном вкусе вина прослеживаются оттенки сладких ягод, дубовой коры и лесных трав. В продолжительном, глубоком послевкусии переливаются шелковистые танины.

Аромат вина выразительный, интенсивный, в нем раскрывается букет фруктово-ягодных оттенков, оттененный шлейфом прованских пряных трав.

Вино подается к блюдам из мяса и птицы, оно хорошо сочетается с запеченной уткой и молодой бараниной, а также с сырами среднего возраста.

Chateau Paradis "EssenCiel" Rouge — красное сухое вино из Кот Д’Экс-ан-Прованс. Для его изготовления применяются ягоды сорта Каберне Совиньон, собранные и очищенные от гребней ручным способом. Собранный с молодых лоз виноград проходит непродолжительную ферментацию и разливается по бутылкам. "ЭсанСьель" Красное обладает приятной округлостью структурированного вкуса, подчеркнутой букетом спелых красных ягод и интригующими нюансами прованского леса. Это вино прекрасно сочетается с мясом и птицей. Его сервируют к запеченной с яблоками утке, молодому барашку и сырам сортов Чеддер и Гауда.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.