Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает ярким, изысканным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатными танинами, фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Сложный аромат вина развивается элегантными фруктовыми нотами и древесно-пряными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением к красному мясу, мясу на гриле, выдержанным сырам, а также хорошо дополнит блюда из дичи и птицы.

"Chateau Moulin de Tassin" — красное сухое вино, которое производят из купажа трех сортов винограда — Мерло (60%), Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (10%). Виноградники произрастают на глинисто-известковых почвах в регионе Бордо. Урожай собирается механическим способом, после чего виноград сортируют вручную. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград подвергается традиционной винификации. Мацерация осуществляется на протяжении 25 дней. Последующая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре. Вино можно употреблять молодым или хранить 5-8 лет.Виноградники Шато Мулен де Тассин расположены на территории двух коммун (Беге и Монпрамблан) и занимают около десяти гектаров. Два замка — Шато дю Мулен и Шато де Тассин — объединены в один, имеют два разных и дополняющих друг друга терруара. Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями. В 1962 году под влиянием национализации, принятой алжирским правительством, семья была вынуждена отказаться от винодельни, которой владела с 1859 года. В первой половине 60-х годов ХХ века Шарль Юнг вернулся во Францию, где купил своим детям Chateau Haut Mondain (Шато О Монден) общей площадью 42 гектара. Сегодня семейные традиции продолжают сыновья Шарля — Рудольф и Жан-Кристоф. Виноградники занимают около 120 гектаров. Благодаря высочайшему качеству вин, продукция компании получила множество наград на различных престижных конкурсах. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" роскошные ароматные вина. В настоящее время во владении Шарль Юнг э Фис находится 8 бордоских Шато, расположенных в терруарах с чрезвычайно благоприятными условиями и почвами для выращивания винограда. Это: — Chateau Arnaud Jouan (Шато Арно Жуан); — Chateau Bourdon La Tour (Шато Бурдон Ля Тур); — Chateau d'As (Шато д'Ас); — Сhateau du Barail (Шато дю Барай); — Chateau Haut Mondain (Шато О Монден); — Сhateau Les Hauts de Palette (Шато Ле О де Палетт); — Chateau Moulin de Tassin (Шато Мулен де Тассин); — Chateau Saintongey (Шато Сантонже).