Цвет — янтарный.

Вкус округлый и мягкий, богатый, с великолепной пряностью и необыкновенно сдержанным "огнем". Во вкусовом аккорде выделяются оттенки груши, тостов, ванили, выдержанного вина, жасмина, гвоздики, темного шоколада, ириски и дуба. Послевкусие демонстрирует удивительно благородную длину, стойкость и впечатляющую глубину.

Многослойный букет наполнен насыщенными и разветвленными оттенками сушеной желтой сливы и лепестков роз, карамелизированного инжира, благородного темного шоколада, жареного миндаля, ириски и сложных специй для выпечки, таких как корица, мускатный орех и гвоздика.

Можно подать в качестве дижестива, в паре с кофе, сигарой, использовать для приготовления коктейлей.

Бренди "Koya" производится в одноименном современном замке, принадлежащем компании Чангюй. Он расположен на полуострове Шаньдун, за пределами прекрасного города Яньтай, в окружении Восточно-Китайского моря. Этот район является историческим центром виноградарства в Китае, благодаря своему умеренному морскому климату. Шато Кояй окружен 60 га виноградников, засаженных классическим коньячным сортом винограда Уни Блан. Замок выполнен в европейском романском архитектурном стиле и занимает площадь более 2 га. Бренди перегоняется с использованием традиционных перегонных кубов шарантского типа и медных аламбиков. Впечатляющий подземный погреб в форме двора оборудован французскими бочками исключительно из лучшего лимузенского дуба. "Koya" XO 10 Years Old созревает не менее 10 лет. Бренди выпускается в стильном графине и лаконичной подарочной коробке, что делает его отличным подарком для любого торжественного случая.В 2023 году "Кояй" ХО 10-летний стал обладателем золотых медалей на конкурсах "Challenge International du Vin" и "CWSA - China Wine & Spirits Awards", серебряной — "International Wine & Spirit Competition" и бронзовой — "London Spirits Competition". В 2018 году бренди выиграл "iF Design Award", один из самых знаменитых и ценных конкурсов дизайна в мире. В 2019 году выиграл слепую дегустацию эквивалентной продукции крупных коньячных брендов, организованную известным журналом "he Drinks Business Magazine" на выставке PROWEIN.

Винодельня Changyu является одной из старейших в Китае. Хозяйство располагается в провинции Шандунь. Здесь в 1892 году его основал китайский дипломат Чжан Биши, и со временем предприятие стало одним из крупнейших в Китае. Климатические условия зоны Шандунь идеально подходят для выращивания винограда, поэтому этот регион оправданно считается одним из крупнейших и популярных в Китае. Сегодня компания является четвертой в рейтинге самых крупных винодельческих производителей мира. Ежегодный объем производства составляет более 450 млн бутылок.